• Winnica Malawski - Winnica Przemyśl

  • Winnica Malawski - Winnica Przemyśl

  • Winnica Malawski - Winnica Przemyśl

 

O nas

"Jestem jedynym winiarzem jak do tej pory w Przemyślu który w środku miasta ma winnice".

Kilkanaście lat temu założyłem niewielką plantacje winogron odmiany Skarb Pannonii. Wtedy w okresie kryzysu dostęp do wielu owoców był ograniczony. Chciałem sprawdzić że można w naszych warunkach produkować dobrej jakości winogrona deserowe. Pewnego roku przyszła ostra zima, silne mroźne wiatry i wszystkie krzewy wyginęły. Przyszło wszystko wykarczować.

Po dwóch latach zaczęło mnie coś korcić i postanowiłem założyć winnice z tradycyjnych lokalnych odmian tzw. "labruski" - winorośli pochodzenia amerykańskiego. Wtedy zacząłem myślec o wytwarzaniu wina. Jednak efekty smakowe nie były zadowalające. Zawiodłem się znowu i wykarczowalem wszystko. 

Po kolejnych kilku latach zacząłem czytać rożne informacje o Romanie Myśliwcu z Jasła który założył pionierska winnice z nowymi odmianami dającymi przyzwoitej jakości wino i jednoczesnie bardziej odpornymi na polskie warunki klimatyczne. Założyłem kolejną nową winnicę z nowych odmian. 

Winnica usytuowana jest w centrum miasta. Ukryta między osiedlami mieszkalnymi na terenie o niewielkim nachyleniu południowo-wschodnim.

Aktualnie plantacja liczy ponad 600 krzewów odmian takich jak: Seyval Blanc, Sibera, Johhaniter, Hibernal, Bianca oraz w niewielkich ilościach Riesling i Traminer - odmiany białe; Regent, Rondo, Marechal Foch, Leon Millot - odmiany czerwone. W niewielkich ilościach uprawiam też odmiany deserowe.

Wino robię od około dziesięciu lat. Staram się uzyskać możliwie najlepsze efekty smakowe z produkowanych przez siebie odmian. 

Pomagam w zakładaniu nowych winnic poprzez szkolenia oraz indywidualne konsultacje. 

Odwiedzajac piękne miasto Przemyśl zapraszam do zwiedzania mojej winnicy oraz do degustacji win.

Nasze wina

Cortis

regent

Odmiana została wyhodowana we Fryburgu Bryzgowijskim w Niemczech przez Norberta Beckera w 1982 roku.

Wino bardzo dobrej jakości, w typie win z Bordeaux, o zauważalnym poziomie garbników i intensywnym kolorze, parametrami najbardziej zbliżone do cabernet sauvignon.

Marechal Foch

regent

Odmiana została wyhodowana we Francji przez Eugène'a Kuhlmanna (1858-1932) i nazwana na cześć marszałka Ferdynanda Focha (1851-1929), dowódcy wojsk francuskich w I wojnie światowej.

W pełni dojrzałe owoce dają wino charakteryzujące się zrównoważoną zawartością cukrów i kwasów, czerwoną barwą, pełnym owocowym aromatem i średnią zawartością tanin.

Hibernal

regent

Mieszaniec międzygatunkowy odmian winorośli (chancellor x riesling), wyhodowany w Niemczech w 1944 roku.

Otrzymywane wino jest bardzo dobrej jakości w typie rieslinga, o wysokim ekstrakcie.

Muskat

regent

Seyval

regent

Mieszaniec międzygatunkowy, wyhodowany w Saint-Vallier ze skrzyżowania w 1919 roku.

Wino o harmonijnym smaku i aromacie, należy tradycyjnie do najlepszych, jakie można uzyskać w polskich warunkach.

Tramini

regent

Galeria

Gdzie jesteśmy

Winnica Malawski - Winnica Przemyśl
37-700 Przemyśl


tel. +48 000 000 000